Klimat Warszawy

Adres: ulica Nowy Świat 35

Data budowy: około 1820 / 1949

Architekt: Fryderyk Albert Lessel

Styl architektoniczny: klasycyzm

Zanim zbudowano tę kamienicę, znajdowały się tu zabudowania folwarku jurydyki szpitalnej. Pod koniec XVIII wieku tereny te należały do augustianów. Dom powstał około 1820 roku dla Karola Bürgera, kasjera generalnego Dyrekcji Poczt. Charakterystycznym elementem są potężne doryckie kolumny w wielkim porządku, które wysunięte do przodu wraz z ryzalitem obejmują dwa górne piętra kamienicy. 

11 września 1869 roku Antoni Kazimierz Blikle otworzył tu swoją cukiernię dając początek legendarnej warszawskiej firmie, która istnieje do dziś pod tym samym adresem. Niegdyś było to bardzo modne miejsce wśród warszawskich artystów.

W okresie międzywojennym mieściła się tu również księgarnia Michała Arcta. Gdy ten opuścił lokal, Blikle powiększył powierzchnię kawiarni zajmując cały parter i dodatkowe oficyny dawnych stajni i wozowni na tyłach budynku. Oficyny te przeznaczył na pomieszczenia produkcyjne.

W 1921 Antoni Wiesław Blikle przebudował i unowocześnił cukiernię wzbogacając wystrój wnętrz i wprowadzając orkiestrę. Lokal już wtedy był modnym miejscem pełniącym również nieformalną rolę giełdy aktorów. W 1935 roku ponownie przebudowano lokal powiększając go dwukrotnie. Firma zatrudniała wówczas ponad 100 osób. Firmowe samochody rozwoziły specjalne zamówienia do klientów.

W czasie Powstania Warszawskiego kamienica uległa poważnemu zniszczeniu. Odbudowano ją w 1949 roku. Od 140 lat firma kontynuuje tradycję ręcznego wyrobu swoich produktów. Od początku lat 90. firma rozwinęła się do tego stopnia, że ma już cukiernie w całej Polsce. Co roku w tłusty czwartek tradycyjnie ustawia się tu długa kolejka po pączki.